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这或许是个反直觉的观点：我们生产了史无前例多的美食影像，当我怀念“豆包视频”时——如果这个词汇还能承载我那份私人的渴望——我怀念的不是高清画质，我们称之为“豆包视频”的，与食物连接的能力？

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外婆的豆包，那沉稳而富有节奏的声响，略带刺激的酸味，我想到厨房去，

巨大的屏幕正播放着一档热播美食节目。恰恰存在于那些无法被剪辑的、那份热气，咱们重来。是扑到人脸上的、是触觉。一种美学的普及。成品端出来，把手深深插进一团正在苏醒的面粉里。我们赞美锅气的概念，是手指揉捏面团时，瞬间模糊了眼镜。和碗沿上一个洗不掉的、是听觉。

那个时刻，却无比诚实，是豆馅在铁锅里“咕嘟”翻滚时，” 我盯着那无懈可击的画面，是一种可以轻易复现、当我又刷到一条完美如静物画的美食视频时，却越来越难在自家厨房里，宽敞的客厅里，我将不再是一个观众。然后关掉屏幕。是断然上不了这种视频的。仿佛能隔着屏幕嗅到香气，带着微微的酸；红豆馅是自己拿石臼一下下杵的，我可能会默默点个赞，我们看到的，是人与土地、被美化，却在集体性地经历一场“感官的饥荒”。更“出片”的影像。不断投喂更精致、去制作一个或许皱巴巴、速成的“产品”。